Di sisi lain, Guru Besar Bidang Ilmu Gizi Poltekkes Kemenkes Jakarta II, Prof Trina Astuti mengungkapkan bahwa penyakit-penyakit tersebut membutuhkan pengobatan berjangka lama, oleh karena itu upaya pencegahan dengan pola hidup sehat, penting untuk dilakukan sehari-hari. Misalnya, dengan membiasakan pola makan bergizi, makan teratur, cukup istirahat, dan mengelola stres.
Menjelang peringatan Hari Gizi Nasional ke-66 yang jatuh pada 25 Januari mendatang, Prof Trina pun mengatakan terdapat 4 pilar gizi seimbang yang bisa diaplikasikan masyarakat menjadi kebiasaan sehari-hari. Pertama, mengonsumsi makanan beragam. Hindari satu-dua jenis makanan, supaya gizi yang terserap bisa lebih lengkap.
Kedua, membiasakan perilaku hidup bersih dan sehat. Ketiga, bergerak aktif secara fisik. Keempat, menjaga berat badan tetap berada dalam batas normal.
“Makanan yang kita konsumsi juga punya peran besar untuk mencegah penyakit kronis. Oleh karena itu ada panduan makan bernama ‘Isi Piringku’. Setengah piring berisi sayur dan buah, seperempat piring berisi karbohidrat, dan seperempat piring untuk lauk pauk berupa protein hewani atau nabati. Panduan ini memudahkan kita melihat apakah dalam sehari, kebutuhan gizi kita sudah terpenuhi atau belum,” jelas Prof. Trina.
Ia menambahkan, konsumsi gula, garam, dan lemak juga harus dibatasi. Dalam sehari, batasan konsumsi gula adalah maksimal 4 sendok makan, garam maksimal 1 sendok teh, dan lemak maksimal 5 sendok makan.
Di samping itu, masyarakat juga diharapkan dapat membiasakan diri untuk membaca label pada kemasan makanan untuk mengetahui kandungan gizi, komposisi bahan makanan, dan berapa banyak gula, garam, atau lemak yang terkandung di dalam produk makanan tersebut.
“Kadang ada produk yang mengklaim ‘rendah gula’. Ya betul kalau satu kali minum, kalau 5 botol setiap hari tentu akan menyebabkan risiko mengidap penyakit kronis tadi. Sehat dimulai dari isi piring. Ada sumber energi, ada sumber protein, ada sumber vitamin dan serat. Kedua, olahraga penting, biasakan naik tangga alih-alih eskalator. Ketiga, pantau berat badan secara rutin. Tiga kebiasaan tersebut yang paling optimal bisa kita lakukan sehari-hari untuk mencegah penyakit kronis,” katanya. ***
